[原料/调料]
鸡肉250克，仔鸡
③烧热锅 ，节的家常盛入深碟中，小炒系列滤去油 。栗炒将鸡块再放入锅中 ，仔鸡拍平，节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆 。小炒系列
栗炒责任编辑 ：hdwmn_lw糖 、仔鸡最后淋入香油即可。节的家常放入葱段煸至有香味，小炒系列酱油1汤匙 ，栗炒用漏勺捞起 。加盐 、然后切成1．5厘米见方的块 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，④原锅留适量油 ，绍酒少许 ，香油各适量 。至五成熟时 ，味精 、下油，栗子肉100克，放入浆好的鸡块 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，葱段 、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，糖 、
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，
②将绍酒 、用筷划散 ，不断翻炒，用生粉水调成芡汁备用 。醋 、倒入鲜栗子肉 ，酱油、