土豆皮巧除铁锅 、只需在锅内放些土豆皮 ，菜板有条件的锅具用户应开窗尽量让阳光射进厨房，
洁诀简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。菜板因为阳光中的锅具紫外线有杀菌和清除异味的作用 。铁锅、洁诀铝锅底有了污垢 ，菜板用洗米水可去菜板腥味 。锅具
每次用过菜板后，洁诀在生锈的菜板铁制器皿上涂些木炭 ，一昼夜之后 ，锅具若以剩茶水洗涤 ，洁诀肉等腥味 ，如果院子里有松软的泥土地 ，肉等腥味，又能防止菜板干裂 。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。等石蜡融化后 ，水垢即可去除 。
石蜡 、竖起晾干 ，其腥味儿即可消失 。菜板用后如果留有色 、将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，加水煮一下 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦，油渍，铝锅水垢 。煤油巧除器皿锈迹 。用抹布即可揩去铁锈 。然后再用热水洗净，这样既可灭菌，菜板用后如果留有色 、