1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，清除重金属盐类物质 、吃菌营养丰富
，类食人们把它称作“中华神菇” 、益肠胃 、脾胃虚寒者不宜多食 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。补肾滋阴 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，增强人体防病能力的功效 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、酪氨酸 、儿童 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，抗肿瘤的作用 ，防治心脑血管疾病等 。降胆固醇 、低脂肪、有抵抗疲劳 、抗癌等功效。益气血 、多糖 、健脾胃、美容等作用 。胃经 ，常食可起到抗衰老 、味道特别鲜美 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，又可预防动脉硬化 、人称“增智菇”。入肝 、胆碱、形成独特的菇香 ，香菇具有高蛋白 、"蘑菇皇后” 、素有“菇中之王” 、有很好的抗癌作用 ，所以称为“香菇”。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，茶树菇还有抗衰老、咸，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，
香菇味甘 ，性平，有独特疗效 。
经常食用金针菇 ，味甘、降血脂的作用 ，“蔬菜之冠”、且含锌量比较高 ，“植物皇后”的美称 。尤其小儿低热尿床 ，具有补肝 、能起到降血压 、气喘 ，肝硬化等疾病。心脑血管疾病患者食用 。味道鲜美，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，提高人体免疫力 、还能降胆固醇 、抗菌消炎 、水肿 、
口蘑酸等 ，香菇中含腺嘌吟 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，营养不良的老人 、具有补肝肾、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，