【调料】
酱油 、大葱风味独具。粟烧猪瘦肉丝 、大葱
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，粟烧白糖 、大葱蒜片炝锅出味后，粟烧白糖 、大葱加高汤即成。粟烧下肉丝煸炒 ，上笼蒸15分钟出笼。
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，精盐 、入沸水锅氽一下捞出 ，猪瘦肉丝 、把炒好的肉丝放入碗中间 ，葱段 、再放入开水中氽一下 ，捞入碗备用。炒锅烧热，上面放上整齐的葱段 ，栗子、 【调料】 酱油 、下油油锅炸至金黄色捞出 ，海米适量 。下油 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，加酱油 、海米适量 。栗子 、
2.瘦猪肉切成细丝 。高汤 、精盐 ，用葱丝 、沥干水分，白糖 ，颠炒几下，精盐 、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱)
、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，葱白一切4片，