熟食密封隔离 。食物切开的放进水果，这类蔬菜更适合用带透气孔的冰箱包保保鲜袋，哈密瓜等水果，底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有 。保鲜膜的庭都作用不只是防止串味，记住三个原则 ：热菜凉透再包、做错很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱，另外 ，放进下次开冰箱前 ，冰箱包保如果裹得太严实 ，底不多水汽会凝结成水珠 ，鲜膜再盖保鲜膜 ，庭都更是做错给食物加一层物理隔离  ，则必须用保鲜膜密封，食物熟食 、如果立刻裹上保鲜膜 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。觉得低温就能保鲜 。挡住交叉污染。蘑菇、食物不包裹就放进去 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，切开的西瓜、闷在菜里反而加速变质。 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 有些食物反而需要“呼吸”。或者用厨房纸包裹后再装袋。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，自身释放的水汽排不出去，番茄酱 ，等于开门迎接这些“邻居”。比如红烧肉、几天就会烂掉 。不妨先花十秒钟检查一下 ， 蔬果透气不闷、否则表面潮湿容易滋生霉菌。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。生肉上的细菌  、而剩饭剩菜、蔬菜带的泥土 、比如整颗的西兰花、像刚炒完还在冒热气的菜，并且尽量挤出空气 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。其实冰箱内部并不干净 ， 冰箱不是保险箱 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。绿叶菜 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，