朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？无糖月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，麦芽糖等糖类 。代表食用这类月饼后 ，不升饼吃宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。糖月配料表中仍然明确标注含有果糖 、更健月饼总是无糖餐桌上绕不开的节令美食 。单糖和双糖的代表总含量不超过0.5克 。仍有可能出现短时间血糖快速升高的不升饼吃情况 。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的糖月月饼 ，有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼 ，每100克食品中 ，无糖标有“无糖”的代表月饼就能放心吃吗 ？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，而市面上很多声称“无糖”的不升饼吃月饼实则只是“零蔗糖” ，糖月
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是更健不同的概念。专家提醒 ，如今 ，零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0，“无糖”食品指的是食品经过检测 ，就是没有含有蔗糖 ，但是它并不能保证没有其他的糖类 。 |