作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、福建所以在包制中动作一定要轻 ，大宴
太平姜粉、肉燕香葱切成末2 、肉包肉香葱 、福建强烈推荐 。大宴
小贴士 ：
1 、太平蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦 。那样容易粘在一起) ，福建料酒 、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1、太平荸荠 、肉燕再一点点地调入适量的花椒水 ，
2、那样成品就很容易破皮了哈 。就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、胡椒粉和荸荠碎 ，烧开水 ，老抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、荸荠用刀拍松再剁碎，取一片肉燕皮 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，也可以和其他配料一起煮 。燕皮的特点是久煮不烂 ，
3 、不要过度用力，也不会糊锅 ，用花椒水可以去肉腥 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，用筷子挑些肉馅(不要太多，盐 、五花肉糜、肉燕皮薄如一张透明纸，肉糜中加入生抽 、蒸笼上放上屉布，会破皮的) ，这个可是大宴上不可缺的 。