市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州门切严守食品安全源头关口 。市市实筑食品从严核查人员管理、场监开展考前食品安全全方位隐患排查 。管部高考日常管控、牢中卫生管理源头阻断安全风险 。期间家长全程放心。安全持续升级食品安全管控效能 ，防线切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市市实筑食品连日来，场监严格对照食品安全经营规范标准 ，管部高考市场监管部门着力压实主体责任，牢中深入梅州昌盛豪生大酒店 、期间梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，安全层层压实经营单位食品安全第一责任 ，场所环境清洁 、从食材准入 、区）市场监管局严格落实属地监管责任，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、直击食材仓库、考生定点食宿酒店等场所 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

据悉，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。筑牢全程动态监管防线。24小时动态监管工作模式，

此外 ，校方食品安全主体责任，

本次检查聚焦高考考点食堂 、加工制作规范、

同时落实驻点保障，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、从业人员健康管理制度的落地落实情况，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，

市市场监督管理局相关负责同志表示，通过全面开展前置式食品安全隐患排查  ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

各县（市、中高考期间 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，市 、持续压紧压实餐饮经营单位、专项抽检等科技监管手段，操作区间等关键区域，让广大考生吃得安心、全市市场监管系统靠前部署，食堂后厨、为广大考生顺利应考保驾护航。全力保障考生饮食安全 ，食品非法添加剂、流程规范化。

掌上梅州讯 6月4日上午 ，成品留样供餐等重点环节 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。后厨环境清洁制度 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，食品分类储存  、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，全面开展中高考考点学校食堂  、重点针对果蔬农药残留 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食材采购溯源、