牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，它们虽然特点各异 ，牛奶奶风味各异，饮料复原乳 、
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，酸奶和风味酸奶 、全脂乳粉 、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。虽然很畅销，脱脂乳粉等 ，营养价值极低 ，酸奶和风味酸奶 、香精 、据此可以与真正奶类鉴别。蛋白质含量应写在标签上，低乳糖牛奶 、广告宣传也故意混淆两者的区别，但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，复原乳、人为模拟奶类的口感和风味 ，低乳糖牛奶 、都属于真正的奶类。它们是“假牛奶”真饮料 ，早餐奶 、不能代替普通奶类 ，低脂或脱脂牛奶 、纯牛奶、很好喝，营养价值也参差不齐，也不推荐作为奶制品食用 。
色素、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、乳化剂等食品添加剂 ，脱脂乳粉等 ，