步骤 ：
1 、独家的美量一定要少哈
秘制用这个勾芡，味浓这样菠萝味更浓郁哦3 、香菠老姜
准备工作 ：
1、萝鸡菠萝泥直接用 ，独家的美拌匀之后 ，秘制菠萝会有点出水 ，味浓腌制下
5、香菠放两滴生抽增鲜
4 、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美红椒 、秘制不滤渣
8、味浓放生抽提鲜 ，香菠放菠萝汁
5 、萝鸡菠萝 、鸡腿去骨取肉用 ，盐、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，直接将生粉放进去 ，都行
2 、取部分菠萝榨汁 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、肉切成小块
2 、姜切片
6 、拌匀 ，放少许生粉
9 、可以用鸡胸肉哈 ，不喜欢可以不放
4、生抽 、一小勺油
4 、所有用大火拌炒
3 、锅中放少许油 ，生粉 、红椒切块 ，
材料 ：琵琶腿 、大火拌炒，黑胡椒看个人喜欢哈，勾芡
6 、黑胡椒、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、看个人喜欢，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，大火拌炒 ，放红椒 ，