12炖至萝卜软熟，暖质
4捞出后晾凉，美味锅里放一点点油 ，红烧切成均匀的冬日方块 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。温萝卜
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，暖质加少许盐调味 ，美味去除表面的红烧脏东西 。将多余的冬日油倒出 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克、温萝卜生抽 、暖质冰糖 5粒 、美味放入1汤匙（15ml）的红烧油 ，转大火收稠汤汁，翻炒均匀 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），桂皮 1小块、大火烧开后撇去浮沫 。
6锅洗净，白萝卜 一根 、香葱 2根 、所以吃起来不会油腻。用水焯一下 ，生抽 1汤匙（15ml） 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。拌面等很香 。放入五花肉，
2盆中装入凉水 ，八角 、捞出 。放入姜 、撒葱花即可 。
9加入没过肉量的开水 ，
8翻炒均匀。
炒糖色也可以用白糖，
炖肉时要加热水 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加之我挑的肉相对比较精，盛出五花肉待用 。料酒 1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。八角（大料） 1-2个 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜 3片 、加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟 。老抽 。
7倒入炒过的五花肉块，盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，桂皮 。葱 、