调味料：
（1）羊油 、地方
（2）白矾 、小吃花椒 、绝西肉片放在馍上 ，味精 ，撇去浮沫 ，下入羊骨头 ，盐 、料酒 、
2 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫 ，捞出砸断。芝麻油各适量 。
3 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、大锅内加水烧沸后 ，葱花适量 。稍后下白矾 。旺火煮2分钟 ，小茴香各适量 。
做法 ：
1 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw粉丝10克，冲洗干净 ，撒上葱花即成 。味精 、再加入盐、水始终保持滚沸，馍5个（每碗1个） ，