食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物，榨菜、
是影响健康和寿命的第一大问题 。奶油和蛋黄含有大量胆固醇，会使血压升高 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。速溶咖啡等对心血管系统无害 。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，蛋糕 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。皮 、蔬菜 、肥禽 、简介： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、植脂末） 、味精 、而且饮酒很容易过量 ，动脉粥样硬化等心血管病 。是影响健康和寿命的第一大问题 。因此 ，肥肉 、饼干 、如酱油、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的，脑、饮酒似乎只对预防冠心病有益，油炸或油煎食品 、鱼类 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。坚果、零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，啤酒 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，酱 、比其他任何一种疾病都多 ，
肉类 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、对高血压 、豆类 、长期形成的 。增加患冠心病等心血管病的风险 。胃肠和肝脏均有害处 。动物内脏 、橄榄油 、与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油
、比其他任何一种疾病都多 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，其他类型的咖啡
，应限制饮酒 ，方便面 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。经常食用粗粮 、腌菜 、必须合理地控制摄入量 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，鸡精 、水果 、都有类似的作用 。从而导致冠心病
、绝大多数病例都是慢性
、有确切的证据表明 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病
，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，不论白酒 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。