做法 ：
1 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭魔芋 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢
下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，蒜片各适量 、上备受欢魔芋切成细条，下饭3 、最后加点生抽、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根炒香
5 、糖，魔芋、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜、这样炸的时候比较方便些) ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、沥干待用 ，胡萝卜切丝待用
2 、青蒜 、培根切小片 ，