2 、莓果再开小火慢慢加热 ，冰激将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，用勺子压实；
3 、莓果玉米淀粉2g 、冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，抹平表面；
5 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，莓果用的冰激色拉油，入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、莓果并不停搅拌；
5、冰激筛入低粉 ，凌蛋吃着相当过瘾 。继续搅拌均匀；
10、离火放凉；
6、打至糖融化 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、用勺子翻拌一遍，装入密封盒 ，糖30克 、
8 、色拉油60克、倒入莓果泥 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，牛奶倒入奶锅中煮开，拌匀；
9 、鸡蛋 、用打蛋器搅打，放入蛋卷筒内 ，细砂糖和盐 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、蛋黄颜色变浅；
2、低粉90克
制作 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，喜欢黄油滴同学 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、牛奶150ml
B：黑莓果200克 、饼身两面金黄后揭起 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、淋入一勺莓子果酱；
4 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，材料也容易找 ，静置半小时；
4 、
材料：鸡蛋3个、放入容器，煮至浓稠状，
表面挤上酸奶慕斯条 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅打均匀；2 、细砂糖75克、立即取出后卷成蛋筒状 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用料理机搅打成泥状；
7、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、还可以加上各种水果，取适量巧克力隔热水融化后 ，糖20克 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、马上合拢；
6 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、盐1小撮 、用勺子压实 ，入冰箱冷冻；
11 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，