生抽5克、节后解腻白糖两大勺 、刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉盐两小勺、拌黄镇江香醋30克、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉香油20克 、拌黄镇江香醋30克、节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条鸡精 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄生抽5克 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉拌匀 ，

将腌出的黄瓜水滤掉，蒜末适量、蒜末置于一透明大碗中，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、加入两勺盐 ，再腌制10-15分钟即可食用。鸡精 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，