11 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解川味辣椒酱
做法：
1 、美味墨鱼花椒 、泡椒
12、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解
7、美味墨鱼趁热将榨好的泡椒辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。辣解盐 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔、盐调匀腌制15分钟左右 。加热后放入葱花、
10 、另起锅 ，
4 、胡椒粉 、小火翻炒泡椒 、葱 、准备好各种配料 。青笋
配料 ：黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、
6 、
泡椒、放入切好的青笋片 ，5 、姜丝炒香 ，
2 、炒锅加热 ，炒出香味。倒入适量食用油 ，焯水捞出过冷水 。
3 、蒜 。郫县豆瓣酱 、
8 、姜 、葱 、然后放入三种酱料 。淋干表面水分后放入锅底备用。蒜、黄豆酱、
9 、青笋去皮洗净后切成薄片 。