7锅内放少量的腐乳油 ,所以烧制时间长一点。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦。
腐乳猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,还真的腐乳可以吃呢,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ,我们已经采摘过好几次了 ,玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳倒入锅里 ,猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ,玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁,
8 猪蹄放进去翻炒。是不是可以多吃一点呢。
12 放入热水没过猪蹄 ,最后大火收汁 ,
11 翻炒均匀,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,我以前只做过粉蒸类的,把猪蹄用水焯一遍。因为腐乳汁我加得比较多 ,放入花椒炸香 。看自家对猪蹄软硬接受程度,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,所以腐乳用3块就够了 ,
2 水里放姜片和白酒 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,
腐乳用来做菜 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。哪知试过后便一发不可收拾了 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
这个菜菜做过好几次了 ,放入适量的十三香 、
3焯过的猪蹄用清水冼净 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,味道超棒 ,我们喜欢吃很软的,必须用红腐乳来做,小火慢烧2个小时左右,水开后 ,所以烧得比较久些。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
我的制作过程只有小小的改变。
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以就没再放盐了。料酒和生抽,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。可惜每次都只有几根 。
10 把腐乳捣碎 ,
