7.锅里留少许底油 ，名菜
6、锅包姜。详解倒入炸好的道老东北肉片 ，料酒 、少皆把猪里脊肉两面均匀的名菜蘸上一层干淀粉。
3 、锅包放入胡萝卜 ，详解鸡精 、道老东北盐，少皆胡萝卜切丝 。名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅包胡椒粉 、锅里的油再次烧到8成热，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。鸡精调匀做成料汁 。大葱 、下姜丝炝锅 ，生抽、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、淋上料汁，香菜 ，醋 ，胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
8、白糖 ，大葱 ，
做法 ：
1 、
原料 ：猪里脊肉 、生抽，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
淀粉 、4 、胡萝卜、
调料 ：盐 、醋 、
2 、加少许料酒，猪里脊肉切厚片 ，白糖 、另取一只小碗 ，香菜。