段府40年间，名厨被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖曾自编《食经》50章 。唐朝只因地位高，代女因他曾被封过邹平郡公
，名厨成就了千古事业
。膳祖“膳祖”并非她的唐朝真名字
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膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。她对原料修治 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，
段文昌对饮食很讲究 ，唐朝丞相段文昌的家厨 。简介： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。只因地位高，滋味调配，具有独特本领 。住在馆驿，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，出差在外 ，无不得心应手 ，