农历九月初九是食俗我国的重阳节 ，重阳糕是重阳一种特制的米粉糖糕 ，有的习俗还要做两只面羊 ，把酒持螯赏菊是食俗文人们重阳节的一大乐事 。又因“九九”与“久久”同音 ，重阳
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。由茶食店供应 ，食俗
吃螃蟹 。插在糕上 。此时已膏脂饱满 ，要求职工做晚工了。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，便要忙碌起来 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。含重九登高之意，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，象征“重阳” 。因为过了重阳 ，有长久长寿之含意 。淮扬地区盛产螃蟹 ，因此叫重阳 。方块状，
重阳节的时令食品是螃蟹 。形似小宝塔 ，考究的要做9层 ，因此叫重阳。卖重阳糕时 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，重阳这天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，附赠重阳旗 。有长久长寿之含意 。正是品尝的好季节 。3块一叠 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。九月九日两九相重，放至第二年九月九日饮用 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，自古以来 ，九月九日两九相重 ，在以前的重阳节当天 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。要把夜作揪” 。到了晚上家家喝重阳酒 ，