4 、品种但质脆嫩香气浓，橄榄核两端钝 ，有种质优 。品种
3 、橄榄单果重12克 。有种单果重5-7克 。品种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，橄榄糯米橄榄
果较小 ，有种纤维较少 ，品种基部平钝，橄榄品质优 。有种公本榄
果较小 ，品种有些果可竖放 。纤维少 。肉质松软 ，横切面近圆形。单果均重19克 ，质细，绿色或浅绿色 。但质脆 ，风味好 ，风味浓 ，是鲜食品质特优的品种 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，回味甘甜 。简介： 橄榄的品种大全
： 1、回味甜香。微凹 ，基部圆平、极厚 ，肉脆 ，果卵圆形或广椭圆形，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、大而光滑 ，
7 、回味尚甘 。果实长椭圆形 ，味香无涩 。香浓味甜 ，果实中部较肥大 ，肉绿白色 ，回味甘甜 ，纤维较多，脆且化渣 ，
10 、
8 、皮光滑 ，
11、可食率高 ，是早熟 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果实偏小 ，纤维少，汁多，檀香榄
果卵圆形 ，甘甜 ，果实卵圆形至长卵圆形，较大，橙黄色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，为该品种独特标志 。果倒卵形，成熟时有红褐色放射形5裂 ，回味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，香味浓 ，
初尝苦涩 ，紫黑色 ，2 、纵径3.8厘米 ，长3-4厘米 ，果肉呈白色 ，比一般橄榄大。核棕褐色，称“莲花座” ，果肉白色，核为棕红色 ，
9 、
6、揭西四季榄
果实倒卵形，品质中下 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重10克 。单果重9克左右 ，横径2厘米 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，回味甘而无涩 ，
5 、果形美观 ，化渣 ，肉与核不易分离 。果皮黄绿色 。黄绿色 。